2023年成都怎么考中式烹调师证，多少钱？
来源：本站更新时间：2023-05-15切换字体大小：
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2023年成都怎么考中式烹调师证，多少钱?
厨师包含中式烹调师!
中式烹调师证就是厨师证!
厨师证是职业技能等级证书，需要学员本人亲自报名考取!
怎么考中式烹调师证?
中式烹调师考试判断题型：
1.扣菜只能用一种原料。
2.扣制鸳鸯三丝时，必须将原料在碗中揿实。
3.用手或工具将原料挤成各种形状的过程称为挤。
4.橘瓣鱼汆主料是用工具挤成形的。
5.滑炒鱼线主料的形状是用手挤出来的。
6.几何图案冷菜的拼摆原则有：整齐划一，构图均衡，次序有别等。
7.异色组配法是指将两种或两种以上不同颜色的原料组配在一起的方法。
8.糟溜三白是将三种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。
9.着衣具有保护原料水分和风味的功能。
只有通过中式烹调师考试后方可取得证书哟。
