2022成都市中式烹调师的上岗的证书怎么考?
来源:本站更新时间:2022-08-15切换字体大小:
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2022成都市中式烹调师的上岗的证书怎么考?
【中式烹调师考证相关介绍】
一、中式烹调师的职业要求
中式烹调师的工作是根据菜品的要求,运用煎、炒、炸、蒸、烧、煮的烹调技巧,对原料、辅料、调料进行加工,较后制作成中式菜肴。
中式烹调师需要具备正确选用材料、对水产品进行加工、将食物雕刻成不同的形状、合理配色、搭配摆盘的能力。
二、中式烹调师jiu业选择
中式烹调师可以到幼儿园做营养师,也可以到一些企事业单位做gao级厨师。
三、中式烹调师证书的考取
要想考到一本中式烹调师证书,相关人员就必须先具备所需的申请报考证书的条件,下面来一起具体的了解看看。
报考条件:
一、初级(五级)中式烹调师
如果想要申请初级中式烹调师,学员不仅需要经过本职业的初级正规培训,成绩达到合格标准,并且获得毕业证书,还需要在本职业拥有两年以上的工作经验。
二、中级(四级)中式烹调师
想要申请中级中式烹调师,需要取得本职业的初级职业资格师证书,拥有三年以上的工作经验,并且经过正规的中级培训且成绩合格。或者是取得本职业初级的职业资格证书,并且拥有五年以上的工作经验。
三、gao级(三级)中式烹调师
取得中级证书满两年的人员,可以报考gao级中式烹调师。如果中级证书的成绩非常好,理论和操作都达到80分,就可以直接报考gao级,不需要等两年。
目前可以报考中式烹调师证书的单位以职业技能鉴定指导中心为主了。